EINFACHE ONE POT PASTA MIT GRÜNKOHL #studentweek

Portionen: 4
Zeitaufwand: 20min
Schwierigkeit: einfach

Zutaten:
1 Grünkohl
2 Knoblauchzehen
Salz, Chiliflocken
Pfeffer
Olivenöl
Pasta
1 Dose stückelige Tomaten
75g Käse (Parmesan oder andere)

Zubereitung:
1. Den Grünkohl waschen und die Blätter etwas kleiner schneiden, einen Topf mit Olivenöl erhitzen uund den Kohl darin mit Chiliflocken , gehacktem Knoblauch und Salz dünsten, bis er weich ist
2. Kohl aus dem Topf nehmen und beiseite stellenTomaten in den Topf leeren und mit 400ml Wasser aufgießen, köcheln lassen und die Pasta hinzugeben, kochen bis sie al dente ist
3. Zum Schluss den Kohl wieder hinzugeben und den Käse unterrühren

Tipp: Wer die Sauce verfeinern möchte kann am Ende noch etwas Creme Fraiche unterheben, damit sie cremiger wird

BON APPETIT