KAPERN-ZITRONEN WEISSWEINSAUCE, Türchen Nr. 2

Portionen: 3
Zeitaufwand: 15 min
Schwierigkeit: Einfach

Zutaten:

120 ml Weißwein
30 ml Zitronensaft
120 ml Schlagobers
80g Parmesan
2 EL Kapern (klein)

Zubereitung:

1. Weißwein und Zitronensaft bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen
2. Hitze reduzieren und bei geringer Hitze Schlagobers einrühren, 5 Minuten köcheln lassen
3. Parmesan und Kapern einrühren, bis der Parmesan schmilzt

Passt perfekt zu Pasta, Gemüse, Huhn und Fisch

BON APPETIT